Filet de porc învelit cu bacon | case și grădini mai bune

ingrediente

• ⅓ conserve de caise sau vișine, bucăți mari tăiate
• 1 linguriță oțet de vin roșu
• 10 felii de slănină
• 1 kilogram coajă de porc, tăiată
• 1 lingura ulei de masline
• 8 uncii de fasole verde, tăiate la dorință
• ¼ cană bulion de pui cu sodiu redus
• 2 linguri miere
• ¼ linguriță sare
• ¼ cană de migdale feliate, prăjite

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Aliniați o tigaie de prăjire superficială cu folie; așezați un suport în tigaia căptușită cu folie. Într-un bol mic combinați conserva de caise și oțet.

• Pasul 2

  Așezați slănina cot la cot pe o suprafață de lucru, suprapunându-se ușor. Puneți carnea încrucișată pe slănină și rostogoliți, înfășurând slănina în jurul cărnii. Puneți carnea, slănina se termină, pe raft, în tigaia pregătită. Prăjiți 20 de minute. Ungeți carnea învelită cu amestecul de conservă. Prăjiți cu 5 până la 10 minute mai mult sau până când carnea înregistrează 145 ° F și slănina este crocantă. Scoateți din cuptor; se lasă să stea 3 minute.

• Pasul 3

  Între timp, într-o tigaie de 10 inci se încălzește uleiul la foc mediu-înalt. Adăugați fasolea verde; gătiți și amestecați 3 - 5 minute sau doar până când sunt fragede. Adăugați bulion, miere și sare. Gătiti și agitați cu 3 minute mai mult sau până când lichidul este aproape evaporat. Se amestecă migdalele. Feliați carnea și serviți cu amestec de fasole verde.

Informații nutriționale

Porție: 392 calorii, (4 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 93 mg colesterol, 575 mg sodiu, 31 g carbohidrați, 2 g fibre, 22 g zahăr, 33 g proteine.