Clătite de sfeclă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 ½ cani faina pentru toate scopurile
• 1 linguriță praf de copt
• ½ linguriță sodă de copt
• ½ linguriță sare
• 2 ouă, ușor bătute
• 1 ½ cani de lapte de unt
• 2 linguri margarină sau unt topit
• 1 sfeclă de sfeclă cu 14 cuburi, scursă (aproximativ 1-1 / 2 căni)
• Lapte (opțional)
• ½ cană smântână lactată (opțional)
• 1 - 2 linguriță hrean pregătit (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol de amestecare combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Într-un alt bol, amestecați ouăle, laptele de zahăr și margarina sau untul. Se adaugă în amestecul de făină. Amestecați până când sunt combinate, dar încă ușor umplute. Se amestecă sfecla. (Dacă bateria este prea groasă, adăugați lapte, 1 lingură simultan, până când se ajunge la consistența dorită.)

• Pasul 2

  Încălziți o grătar ușor unsă sau o tigaie grea la foc mediu până când câteva picături de apă dansează pe suprafață. Pentru fiecare clătită, se toarnă aproximativ 1/4 cană de tavă pe grătarul fierbinte. Împrăștiați batul într-un cerc cu diametrul de aproximativ 4 centimetri. (Pentru o clătită mică, răspândiți aproximativ 2 linguri se bat într-un cerc

• Pasul 3

  Gătiti la foc mediu până când clătitele se dau auriu, întorcându-se pentru a găti a doua părți când suprafețele de clătite sunt bubite și marginile sunt uscate (aproximativ 1 până la 2 minute pe parte). Serviți imediat sau păstrați cald într-un vas rezistent la cuptor într-un cuptor de 300 de grade F. Dacă doriți, pentru sos într-un bol mic, amestecați smântâna și hreanul. Serviți clătitele cu sos, dacă doriți. Face aproximativ șaisprezece clătite de 4 inch sau treizeci și două de clătite de 2 inci.

Informații nutriționale

Porție: 76 calorii, (1 g grăsimi saturate, 27 mg colesterol, 221 mg sodiu, 11 g carbohidrați, 1 g fibră, 3 g proteine.