Omletă de broccoli dovedită | case și grădini mai bune

ingrediente

• Spray antiaderent pentru gătit
• 12 ouă
• ¼ cană apă
• ½ linguriță sare de usturoi
• ⅛ linguriță piper negru
• 3 căni de broccoli mărunțit ambalate (amestec de scorți de broccoli)
• 2 linguri au smuls oregano proaspăt sau busuioc
• 1 recipient de 10 uncii sos de pastă de tomate cu prune frigorifice, încălzit

Directii

• Pasul 1

  Înveliți ușor o tigaie de coacere de 15x10x1 inch cu spray de gătit; pus deoparte. Pentru omletă, într-un castron mediu bateți împreună ouăle, apa, sarea de usturoi și piperul cu o furculiță până când sunt combinate, dar nu spumoase.

• Pasul 2

  Așezați tigaia pregătită pe un suport pentru cuptor. Turnați cu grijă amestecul de ou în tigaie. Coaceți într-un cuptor de 400 de grade F aproximativ 7 minute sau până când amestecul de ou este setat, dar este încă lucios și umed.

• Pasul 3

  Între timp, pentru umplere, puneți un coș de aburi într-o cratiță medie. Adăugați apă chiar sub fundul coșului cu aburi. Aduceți la fierbere. Adăugați broccoli tocat în coșul de aburi. Acoperiți și aburi timp de 2 până la 3 minute sau până la încălzire. Se scurge bine. Se amestecă oregano.

• Pasul 4

  Pentru a servi, tăiați omleta în șase pătrate de 5 inci. Împărțiți umplutura în omlete, lingurând peste jumătate din fiecare pătrat. Îndoiți cealaltă jumătate de omletă peste jumătatea umplută, formând un triunghi sau un dreptunghi. Se linge sosul de paste calde peste omlete. Face 6 porții.

Informații nutriționale

Porție: 222 calorii, (6 g grăsimi saturate, 439 mg colesterol, 454 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 2 g fibre, 14 g proteine.