Muffins din făină de porumb cu salvie de unt | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 linguri unt
• 1 ¼ de cani făină de porumb măcinată grosier
• 1 cană făină de toate scopurile
• 1 lingura zahar
• 1 ½ linguriță praf de copt
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță de coacere
• 1 ou, bătut ușor
• 1 ¼ de căni de lapte
• 12 - 24 frunze mici de salvie proaspătă
• 1 linguriță ulei de măsline sau canola

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Unge douăsprezece cupe de brioșă de 1/2 inci; pus deoparte.

• Pasul 2

  Puneți untul într-o cratiță mică și grea. Gătiti la foc mediu aproximativ 15 minute sau până când untul este topit și rumenit ușor. Turnați untul rumenit într-un bol mic termorezistent și lăsați deoparte să se răcească ușor.

• Pasul 3

  Între timp, într-un bol mare, bateți împreună următoarele 6 ingrediente (prin bicarbonat de sodiu). Într-un castron mediu bateți împreună untul răcit rumenit, oul și laptele de unt. Faceți o fântână în centrul amestecului de făină. Se adaugă amestecul de lapte de unt în amestecul de făină și se amestecă pentru a se combina. Se linge bătut în căni de brioșă, umplând fiecare 3/4 complet. Ungeți ambele părți ale fiecărei frunze de salvie proaspete cu ulei și așezați una sau două peste blatul de brioșă în fiecare cană.

• Pasul 4

  Coaceți aproximativ 20 de minute sau până se rumenesc ușor. Se răcește în căni de brioșă 5 minute. Scoateți și răciți ușor pe rafturile de sârmă. Serviți cald.

Informații nutriționale

Porție: 167 calorii, (4 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 32 mg colesterol, 263 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 1 g fibră, 3 g zahăr, 4 g proteine.