Banană caramelizată | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 banană medie, feliată subțire
• 2 linguri ambalate zahăr brun
• 1 lingura de unt
• ¼ linguriță scorțișoară
• Prindeți sare
• 2 cani de lapte integral
• 2 căni de apă
• ¼ cana harina masa
• 1 disc de 3, 25 uncii de ciocolată dulce în stil mexican, tocate (1/2 cană)
• ¼ cană piloncillo tocat fin (mexican zahăr brun închis) sau 1/4 cană zahăr brun ambalat
• ⅛ linguriță de anason
• Banana cu felii subțiri (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o cratiță mare combinați banana medie, cele 2 linguri de zahăr brun, untul, scorțișoara și sarea; gătiți la foc mediu-mic aproximativ 2 minute sau până când feliile de banană sunt caramelizate. Transferați banana într-un blender. Adăugați lapte. Acoperiți și amestecați până la neted; pus deoparte.

• Pasul 2

  Întoarceți cratița la foc mediu. Adăugați apa; se încălzește până când apa este caldă. Adăugați treptat masa harina, șoptind până la combinare. Adăugați amestecul de banane-lapte, ciocolată, piloncillo și anason măcinat. Reduceți căldura la medie-mică. Gătiti și amestecați aproximativ 15 minute sau doar până când amestecul devine la foc mic și ciocolata este complet topită. Serviți imediat. Dacă doriți, garnisiți cu o banană suplimentară în felii subțiri.

Informații nutriționale

Porție: 213 calorii, (4 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 2 g grăsimi monoinsaturate), 13 mg colesterol, 83 mg sodiu, 36 g carbohidrați, 2 g fibre, 29 g zahăr, 4 g proteine.