Varză de perii caramelizați cu prosciutto | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 linguri ulei de măsline
• 4 căni tăiate la Bruxelles și tăiate la jumătate
• Sare și piper negru
• 2 linguri apă
• 1 felie subțire de prosciutto, tocat
• 1 lingură suc de lămâie

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie antiaderentă de 12 inci se încălzește 3 linguri. a uleiului la foc mediu. Aranjați varza de Bruxelles, tăiați laturile în jos, într-un singur strat în tigaie. Amestecă cu 1 lingură rămasă. ulei și se presară cu sare și piper.

• Pasul 2

  Gătit, acoperit, 3 minute. Se presară cu apă. Gătiti, acoperite, 2 minute sau doar până când varza începe să se caramelizeze și este aproape fragedă.

• Pasul 3

  Creșteți ușor căldura. Adăugați prosciutto. Gătiti, neacoperite, cu 1 - 2 minute mai mult sau până când varza este bine caramelizată. Scoateți din foc. Amestecă cu suc de lămâie; arunca la haina.

Garnituri

Dacă doriți, adăugați cu piure de pâine prăjită sau alune grosiere sau parmezan rasă.

Informații nutriționale

Porție: 110 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 7 g grăsimi monoinsaturate), 1 mg colesterol, 97 mg sodiu, 5 g carbohidrați, 2 g fibre, 1 g zahăr, 3 g proteine.