Sideam Cardamom | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 lingura zahar
½ linguriță cardamom
1 uncie (2 linguri) de coniac sau Armagnac
1 uncie (2 linguri) Rețetă Sirop Cardamom-Clementină sau (1/2 oz fiecare Cardamom-Clementină sirop și Cointreau®)
N uncie (1 1/2 linguri) suc de lămâie
Cuburi de gheata

Directii

Pasul 1
Într-un vas superficial combinați zahărul și cardamomul. Janta umedă a unui pahar de cocktail refrigerat cu apă; înmuiați amestecul de zahăr pentru a se înveli. Într-un shaker de cocktail combinați coniac sau Armagnac, Cardamom-Clementine sirop și suc de lămâie. Umpleți cu gheață. Se acoperă și se agită până se răcește. Se strecoară în paharul pregătit.

Informații nutriționale

Porție: 159 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 1 mg sodiu, 23 g carbohidrați, 1 g fibră, 22 g zahăr, 0 g proteine.

Siropul Cardamom-Clementină

ingrediente

2 clementine sau 1 portocaliu
½ cană zahăr
½ cană de apă
2 linguri păstăi de cardamom verde

Directii

Pasul 1
Folosind un coaj de legume, tăiați coaja de la clementine sau portocale, evitând gălbenele alb. (Rezervați fructe pentru o altă utilizare.)
Pasul 2
Într-o cratiță mică combinați cojile de coajă, zahărul, apa și cardamomul verde. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Amestecă mai tare până se dizolvă zahărul, amestecând constant. Se răcește siropul; se transferă într-un bol.
Pasul 3
Se acoperă și se răcește timp de 2 zile. Îndepărtați cardamomul și coaja. (Coaja se poate folosi pentru garnitură.)