Trufe cu date cu ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană nuci sparte
• ⅛ linguriță sare
• 1 jumătate de cană date medjool întregi (12 - 15 curmale), încovoiate
• 3 linguri pulbere de cacao neindulcit
• 1 lingură suc de mere
• ¼ linguriță sare
• Apă (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un procesor alimentar combinați nucile și 1/8 linguriță sare. Acoperiți și prelucrați cu impulsuri pornite / oprite până la tăiat fin. Transfer într-un vas superficial; pus deoparte.

• Pasul 2

  În procesorul alimentar combinați curmalele, pudra de cacao, sucul de mere și 1/4 linguriță de sare. Acoperim și prelucrăm până când amestecul formează o pastă groasă. Dacă este necesar, adăugați 3 până la 4 lingurițe de apă, 1 linguriță simultan, pentru a atinge consistența dorită.

• Pasul 3

  Folosind 2 lingurițe de aluat pentru fiecare trufă, formați-o într-o bilă. Rulează bilele în nuci pentru a se înveli. (Dacă aluatul devine prea lipicios, se răcește timp de 15 până la 20 de minute). Se acoperă și se răcește timp de cel puțin 1 oră înainte de servire. Păstrați într-un recipient etanș la frigider până la 2 săptămâni.

Informații nutriționale

Porție: 105 calorii, (0 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 0 mg colesterol, 88 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 2 g fibre, 15 g zahăr, 2 g proteine.