Biscuiți cu ciocolată-macadamia | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cupă de scurtare
• ½ cană de unt, înmuiat
• ¾ cană de zahăr granulat
• ¾ pahar zahăr brun ambalat
• ½ linguriță praf de copt
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de coacere
• 2 oua
• 1 lingurita vanilie
• 1 ⅓ cani făină pentru toate scopurile
• ⅓ cană pudră de cacao neindulcit
• 2 ½ cani de ovaz rulat
• 1 cană bucăți de ciocolată semisweet
• 1 cană bucăți albe de copt sau bucate cu aromă de unt de arahide
• 1 cană nuci de macadamie tocate

Directii

• Pasul 1

  Se preîncălzește cuptorul la 350 de grade F. Ungeți foile de fursec ușor; pus deoparte. Într-un bol de amestecare foarte mare bateți scurtarea și untul cu un mixer electric la viteză medie timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul granulat, zahărul brun, praful de copt, sarea și soda de copt. Bateți până la combinare, răzuind ocazional părțile vasului.

• Pasul 2

  Adăugați ouăle și vanilia. Bateți până la combinare. Bateți cât mai mult din făină și pudra de cacao cât puteți cu mixerul. Folosind o lingură de lemn, amestecați orice făină rămasă, ovăz, bucăți de ciocolată semisweet, bucăți albe de copt și nuci.

• Pasul 3

  Aruncați aluatul cu lingurițe rotunjite la 1 centimetru una de alta pe foile de fursec pregătite. Coaceți timp de 8 sau 9 minute sau până când sunt setate marginile. Se răcește pe foi de fursec timp de 1 minut. Transfer la rafturi; rece.

Cookie-uri gigant de ciocolată-Macadamia:

Pregătiți așa cum este indicat în Pasul 2. Aruncați aluatul cu 1/4 cupful cu 3 centimetri unul de altul pe foile de fursec. Apăsați în cercuri de 3 inci. Coaceți timp de 12 până la 14 minute sau până când marginile sunt ferme și centrele apar. Se răcește pe foi de fursec timp de 1 minut. Transferați cookie-urile pe rafturi; rece. Face 2 duzini de fursecuri.

A stoca:

Strat cookie-urile între foi de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni.

Informații nutriționale

Porție: 103 calorii, (2 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 10 mg colesterol, 30 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 1 g fibră, 7 g zahăr, 1 g proteine.