Devonshire cremă trifle | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 linguriță gelatină fără aromă
1 cană frișcă
¼ cană zahăr
2 lingurite vanilie
1 8 uncii de carton smântână de lapte
4 căni de fructe proaspete asortate, cum ar fi zmeură, căpșuni feliate, nectarine decojite sau piersici, * și kiwifruit decojit
2 linguri zahăr
10 nn prăjitură cu pâine congelată, dezghețată
¼ cană coniac de piersică, amaretto, lichior de portocale sau suc de portocale
Ciocolata rasă (opțional)

Directii

Pasul 1
Pentru crema Devonshire, într-o cratiță mică combinați gelatina și 1/2 cană apă rece; lasă să stea 5 minute ca să se înmoaie. Se încălzește și se agită la foc mediu până se dizolvă gelatina; rece.
Pasul 2
Într-un bol de amestec mediu răcit bateți frisca, 1/4 cană de zahăr și vanilia cu un mixer electric pe viteză medie-mică până când se formează vârfuri moi (ondularea vârfurilor). Nu depășiți.
Pasul 3
Combinați amestecul de gelatină răcit și smântâna; amesteca bine. Îndoiți amestecul de smântână în frișcă. Se răcește timp de 30 până la 45 de minute sau până când amestecul se îngroașă și se va încolți pe o lingură.
Pasul 4
Între timp, pentru umplerea fructelor, într-un bol mare de amestecare se combină fructele proaspete și cele 2 linguri de zahăr. Se lasă să stea 10 minute.
Pasul 5
Tăiați tortul de lire în fâșii de 2x1 / 2 inci. Într-un vas de servire de sticlă limpede de 2-1 / 2 sau 3 sferturi sau o farfurie cu suflă, aranjați jumătate din benzile de tort pe partea de jos. Aranjați jumătate din fructe deasupra benzilor de tort. Se presară cu 2 linguri de rachiu, lichior sau suc. Se lingă jumătate din crema Devonshire deasupra. Repetați straturile, țeviți sau lingurați crema Devonshire rămasă deasupra.
Pasul 6
Se acoperă și se răcește timp de 2 până la 24 de ore. Dacă doriți, presărați cu ciocolată. Face 12 porții.

*

Dacă utilizați piersici sau nectarine, înmuiați felii într-un amestec de 1 cană de apă și 1 lingură de suc de lămâie pentru a preveni decolorarea acestora.