Top de porumb Elote | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingura ulei de masline
• 2 căni de porumb proaspăt (patru urechi, coajă și sâmburi scoase)
• 1 linguriță de chili pudră
• 2 linguri suc de lime
• ¼ ceașcă de brânză Cotija s-a zdrobit
• 2 linguri cilantro proaspăt tocat

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură ulei de măsline peste mediu-înalt. Adăugați 2 căni de porumb proaspăt (patru urechi, coajă și sâmburi scoase). Gătiti 6 minute sau până când porumbul începe să se încarce, amestecând ocazional. Se amestecă 1 linguriță de chili pudră. Gatiti si amestecati 1 minut. Scoateți din foc. Se amestecă 2 linguri de suc de lămâie, răzuind orice bucăți rumenite. Transferați într-un vas sau container; lasă să se răcească ușor. Se amestecă 1/4 cană de brânză Cotija mărunțită și 2 linguri de cilantro proaspăt tocat. Se răcește, acoperit, până la 3 zile. Face 2 căni.

Informații nutriționale

Porție: 158 calorii, (3 g grăsimi saturate, 7 g grăsimi polinesaturate, 4 g grăsimi monoinsaturate), 10 mg colesterol, 155 mg sodiu, 8 g carbohidrați, 1 g fibră, 3 g zahăr, 2 g proteine.