Usturoi de usturoi | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 15 uncie de năut (boabe de garbanzo), nedecontate *
• ¼ cana tahini (pasta de susan)
• 1 lingură suc de lămâie
• 2 - 4 căței de usturoi
• ¼ linguriță sare
• ¼ - 0, 5 linguriță piper roșu măcinat (opțional)
• Pene de pâine cu grâu integral, crizele de pita, chipsuri de bagel, bastoane de morcov și / sau bețe de țelină

Directii

• Pasul 1

  Dacă doriți într-un bol cu ​​procesor alimentar sau într-un recipient pentru blender, combinați năutul, tahini, zeama de lămâie, usturoi, sare și piper roșu. Acoperiți și prelucrați sau amestecați până la neted. Se lingă într-un bol de servire. Se servește cu pene sau cruste, chipsuri de bagel și / sau morcovi și țelină. Face 6 - 8 porții laterale (1-3 / 4 căni).

sfaturi

Pregătiți hummus; se acoperă și se răcește până la 24 de ore.

*

Pentru o răspândire mai groasă, scurgeți năutul, rezervând lichidul. Adăugați suficient lichid pentru a procesa ușor și pentru a face textura dorită.

Informații nutriționale

Porție: 114 calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 71 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 3 g fibre, 4 g proteine.