Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Lăsați untul și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți și făinați ușor o tigaie cu tub de 10 inci; pus deoparte. Într-un bol mediu amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea; pus deoparte.
-
Într-un bol extra-mare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați treptat zahărul granulat și zahărul brun, bătând cu viteză medie până când sunt combinate. Adăugați vanilie. Adăugați ouă, pe rând, bătând cu viteză mică până la medie timp de 1 minut după fiecare adăugare și răzuind frecvent vasul.
-
Adăugați alternativ amestec de făină și lapte în amestecul de unt, bătând cu viteză mică după fiecare adăugare, până la combinare. Amestecă ușor ghimbirul cristalizat și ghimbirul proaspăt.
-
Se toarnă bată în tigaia pregătită, răspândindu-se uniform. Se coace timp de 60 până la 70 de minute sau până când o scobitoare introdusă aproape de centrul tortului iese curată. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 10 minute. Scoateți din tigaie; se răcește complet pe suport.
-
Dacă doriți, pregătiți Citrus Topping. Aranjați fructele deasupra tortului; se strecoară cu sirop.
Informații nutriționale
Porție: 372 calorii, (8 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 4 g grăsimi monoinsaturate), 98 mg colesterol, 187 mg sodiu, 58 g carbohidrați, 1 g fibră, 36 g zahăr, 5 g proteine.Topping de citrice
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță medie combinați zahărul și apa. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se fierbe ușor, neacoperite, timp de 15 până la 20 de minute sau până când amestecul formează un sirop gros, amestecând ocazional. Amestecați mai des pe măsură ce siropul începe să se îngroașe (ar trebui să aveți aproximativ 1 cană). Între timp, felii subțiri de portocale și kumquats; aruncați capetele și orice semințe. Adăugați fructe în sirop, amestecând la acoperire. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Simplu, descoperit, aproximativ 5 minute sau doar până când fructele sunt fragede, transformând ușor fructele în sirop de mai multe ori. Folosind o lingură pliată, îndepărtați ușor fructele din sirop. Continuați să fierbeți siropul, neacoperit, timp de 10 până la 15 minute mai mult sau până la reducerea la 3/4 cană. Se răcește aproximativ 15 minute.
