Verzi glorioase | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 reteta Vinaigreta de alune (vezi reteta de mai jos)
• 2 capete de salată de unt, salată de bibb și / sau salată de Boston
• 1 cană roșii tocate
• ½ ceașcă de ceapă roșie feliată fin
• ¼ cană alune de pâine prăjite grosier
• 1 uncie de brânză de manchego sau parmezan, mărunțit fin

Directii

• Pasul 1

  Pregătiți Vinaigreta de alune. Pus deoparte. (Vinaigretă poate fi făcută cu o zi înainte. Bătați înainte de a utiliza.)

• Pasul 2

  Separați frunzele de fiecare capăt de salată. Fiecare salată individuală necesită 5 frunze, cu dimensiuni de la aproximativ 4 inci în diametru până la 1-1 / 2 inci în diametru.

• Pasul 3

  Pentru a compune salata, pe fiecare din cele 4 farfurii individuale, stratificați cea mai mare frunză (aproximativ 4 inci), câteva roșii tocate, câteva felii de ceapă roșie, o stropire de nuci și o năpârlită de Vinaigretă de alune. Repetați stratificarea, stivuind cu atenție, până când se folosesc toate frunzele de salată. Topiți fiecare porție cu manchego mărunțit fin sau parmezan. Face 4 salate.

Informații nutriționale

Porție: 199 calorii, (2 g grăsimi saturate, 6 mg colesterol, 374 mg sodiu, 7 g carbohidrați, 2 g fibre, 5 g proteine.

---

Vinaigreta de alune

ingrediente

• 3 linguri oțet de șampanie sau oțet de vin alb
• 1 lingură de șoturi tăiate mărunt
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță de ardei
• 3 linguri ulei de alune

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mic, puneți împreună oțetul de șampanie sau oțet de vin alb, urechi, sare și piper. Bineți încet în ulei de alune.