Crustă crocantă fără gluten cu mălai de țelină | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 - 1, 5 kilograme file de pește catfish proaspăt sau congelat
• 1 lămâie, la jumătate
• ⅓ cana maioneză
• 1 lingura miere
• 1 ½ căni de țelină feliată subțire (3 tulpini)
• 1 măr Bunicuța Smith, felie subțire
• 1 cană varză roșie mărunțită
• ½ linguriță sare
• ⅓ cană porumb galben
• 1 linguriță de chili pudră
• 2 linguri ulei vegetal

Directii

• Pasul 1

  Scurți peștele, dacă sunt congelați. Tăiați o jumătate de lămâie în felii sau pene; pus deoparte. Sucuri jumătatea de lămâie rămasă. Într-un bol mare combinați zeama de lămâie, maioneza și mierea. Îndepărtați 2 linguri amestec de maioneză și dați deoparte. Pentru scobitură, amestecați țelina, mărul și varza în amestecul de maioneză din bol; pus deoparte.

• Pasul 2

  Clătiți peștele; se usucă cu prosoape de hârtie. Presărați pește cu sare; perie cu amestec de maioneză rezervat. Într-un vas superficial se combină făina de porumb și pudra de chili; înveliți peștele cu amestec.

• Pasul 3

  Într-o tigaie de 12 inci se încălzește uleiul la foc mediu. Adăugați pește în tigaie; gatiti 6 - 8 minute sau pana cand aurii si fulgii de peste sunt testati cu o furculita, rotindu-se o data. Serviți peștele cu slab și feliile de lămâie sau panele.

Informații nutriționale

Porție: 446 calorii, (5 g grăsimi saturate, 12 g grăsimi polinesaturate, 8 g grăsimi monoinsaturate), 60 mg colesterol, 488 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 4 g fibre, 11 g zahăr, 19 g proteine.