Salată de grapefruit-miso | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

2 cani de salata de romaine rupte
2 căni de spanac proaspăt sfâșiat
½ cană ardei dulce tocat galben
3 linguri pasta miso *
2 linguri oțet de orez
2 linguri ulei de salată
2 lingurițe de zahăr
1 roșie medie, tăiată în pene
2 - 3 grapefruit mic, decojit și secționat
¼ cană ciuperci enoki proaspete

Directii

Pasul 1
Într-un bol mare combinați romul, spanacul și ardeiul dulce. Într-un bol mic combinați miso, oțet, ulei de salată și zahăr; bate până se netește. Turnați amestecul miso peste amestecul vegetal; arunca la haina. Transferați în vasul de servire. Top cu pene de roșii, secțiuni de grepfrut și ciuperci enoki. Face 4 până la 6 porții.

*

Căutați pasta miso (denumită și pastă de fasole) în secțiunea de alimente orientale din supermarketurile mai mari sau în magazinele alimentare specializate.

Informații nutriționale

Porție: 158 calorii, (1 g grăsimi saturate, 6 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 488 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 4 g fibre, 11 g zahăr, 4 g proteine.