Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Într-o tigaie gătiți slănină la foc mediu până se crocant. Scoateți slănina. Se scurge, rezervând 1 lingură picături în tigaie. Slănină sfărâmată; pus deoparte.
-
Pentru a pregăti fenicul, tăiați și aruncați tulpinile superioare de fenicul. Îndepărtați toate straturile exterioare ofilite și tăiați o felie subțire de la baza feniculului. Se spală fenicul și se taie pe jumătate în lungime; scoate miezul. Se taie transversal în felii foarte subțiri.
-
Adăugați fenicul și usturoiul în picături în tigaie. Se gătește la foc mediu aproximativ 10 minute până când feniculul este doar fraged și începe să se rumenească, amestecând ocazional. Scoateți din foc. Adăugați fenicul maioneză, smântână, brânză albastră, slănină și boabe de ardei; amesteca bine. Împărțiți amestecul între două crock-uri de 16 uncii rezistente la cuptor, vase cu suflete sau alte vase rezistente la cuptor. Într-un bol mic combinați parmezanul și firimiturile de pâine; top amestec în fiecare crock cu parmezan.
-
Coaceți, neacoperite, timp de 15 minute sau până se încălzesc doar și blaturile sunt maro închis. Nu depășiți. Serviți cu ridichi și / sau frunze de endive belgiene. Face 6 până la 8 porții.
* Sfat pentru bucătărie:
Puteți înlocui 4-1 / 2 căni varză mărunțită sau 3-1 / 2 căni conopidă tocată cu fenicul. Gătiti conform indicațiilor.
Informații nutriționale
Porție: 553 calorii, (16 g grăsimi saturate, 18 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 72 mg colesterol, 896 mg sodiu, 11 g carbohidrați, 3 g fibre, 0 g zahăr, 13 g proteine.
