Cârnați și spanac italieni cu paste | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 uncii legături de cârnați italieni blândi sau calzi, tăiați în bucăți de 1 inch
• 1 ardei dulce mediu galben sau verde, tăiat în fâșii de mărunțire
• 1 ceapă dulce mică, tăiată în pene
• 4 uncii multigrain uscat, grâu integral sau spaghete obișnuite
• ⅛ linguriță de ardei roșu zdrobit
• ⅓ ceașcă bulion de pui
• 3 cani ambalate spanac proaspat pentru bebelusi
• 1 uncie de brânză Asiago, ras
• Ardei roșu mărunțit (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie de 10 inci gătește cârnați timp de 15 minute sau până nu mai este roz, transformându-se ocazional. Adăugați ardeii și ceapa dulce în tigaie. Gătiti cu 5 minute mai mult sau până când legumele sunt fragede, amestecând ocazional.

• Pasul 2

  Între timp, într-o oală mare gătește spaghete, cu piper roșu zdrobit adăugat în apă conform instrucțiunilor pachetului. Scurgeți pastele; revin la pan.

• Pasul 3

  Adăugați amestecul de cârnați în spaghete în tigaie. Se amestecă bulionul de pui. Adăugați spanacul; se aruncă până se combină și spanacul este ușor ofilit. Presărați fiecare porție cu brânză Asiago și, dacă doriți, piper roșu zdrobit suplimentar.

Informații nutriționale

Porție: 466 calorii, (9 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 10 g grăsimi monoinsaturate), 59 mg colesterol, 738 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 5 g fibre, 4 g zahăr, 21 g proteine.