Ciorba de tortilla facuta | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 căni de pui fiert sau curcan mărunțit
• 2 căni dovlecel tăiat grosier
• 1 cană salsa roșie sau verde
• 1 cană de porumb congelat
• ¾ cană tocată ardei dulce roșu și / sau galben
• 3 tortillas de porumb de 6 inch, tăiate în fâșii
• 2 linguri ulei vegetal
• 2 conserve de 14, 5 uncii bulion de pui cu sodiu redus
• Frunze cilantro proaspete (opțional)
• Pene de var (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-o pungă de congelare de 1 galon combinați puiul, dovlecelul, salsa, porumbul și ardeiul iute. Strângeți aerul din pungă, sigilați și congelați până la 1 lună.

• Pasul 2

  Pentru a servi, într-o tigaie mare, gătiți fasii de tortilla, pe jumătate, în ulei fierbinte la foc mediu timp de 3 până la 5 minute sau până la crocant. Folosind o lingură pliată, îndepărtați benzile și scurgeți pe prosoape de hârtie.

• Pasul 3

  Într-o cratiță mare aduceți bulionul la fierbere; adăugați ingrediente congelate. Reveniți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, timp de 5 minute. Topiți fiecare porție cu fasii de tortilă. Dacă doriți, presărați cu cilantro și serviți cu pană de var.

Informații nutriționale

Porție: 208 calorii, (2 g grăsimi saturate, 4 g grăsimi polinesaturate, 2 g grăsimi monoinsaturate), 42 mg colesterol, 664 mg sodiu, 16 g carbohidrați, 3 g fibre, 5 g zahăr, 18 g proteine.