Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Ungeți un vas de coacere pătrat de 2 sferturi. Întindeți jumătatea cuburilor de pâine în farfurie. Adăugați carnea, legumele și brânza mărunțită. Se adaugă cuburile de pâine rămase.
-
Într-un bol bateți împreună ouă, lactate și condimente. Se toarnă uniform peste straturile din farfurie.
-
Coaceți, neacoperite, în cuptorul preîncălzit timp de 45 de minute sau până când un cuțit introdus lângă centru iese curat. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire. Face 6 porții.
sfaturi
Pregătiți mai sus până la Pasul 2. Acoperiți și refrigerați timp de 2 până la 24 de ore. Coaceți, neacoperite, într-un cuptor preîncălzit de 350 de grade F timp de 60 până la 65 de minute sau până când un cuțit introdus lângă centru iese curat. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire.
Cuburi de pâine:
pâine albă sau de grâu, brioșe englezești, pâine franceză în stil baguette, pâine hawaiană dulce, pâine prăjită din Texas, pumpernickel, pâine de secară
Carne:
2 cani cârnat afumat tocat, 2 cani șuncă fiartă cubulată, 2 cani curcan afumat cubuleț, 1 cană de carne de crab cu 6 canale, scursă și flacată, 8 uncii cârnați de porc vrac în vrac, 6 felii de slănină, gătite crocante, scurse și mărunțite, 5 uncii slănină în stil canadian tocată
Vegetal:
3/4 cană ardei dulci tocați, 1/2 cană ciuperci tăiate felii, 1-1 / 2 cani sparanghel decupat alb, 1-1 / 2 cani florete de broccoli decolorate, 1 cană cartofi brăcați hașiți congelați, 1 cană proaspătă sau congelată spanacul tocat (dezghețat și strecurat uscat, dacă este congelat)
Brânză fărâmițată:
Brânzeturi din amestec italian, elvețian, cheddar, Monterey Jack
Lactat:
lapte, jumătate și jumătate, 1/2 cană smântână lactată plus 1 cană lapte
Condimente:
1 lingură muștar în formă de Dijon sau boabe grosiere, 1 linguriță mărar uscat, 1/4 cană ceapă verde feliată, 1 lingură smântână pătrunjel italian sau busuioc, 1 linguriță usturoi tocat
