Pate de ciuperci | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 linguri ceapa tocata marunt
• 2 linguri margarină sau unt
• 2 linguri de făină universal
• 3 linguri sherry uscat
• ¼ linguriță sare
• ⅛ linguriță ardei
• ⅛ linguriță de nucșoară măcinată
• 1 ½ cani de ciuperci, tocate marunt
• ¼ cană nucă prăjită, tocată
• 1 lingură a tocat arpagic proaspăt
• Felii de mere, frunze de indivizi belgieni sau biscuiti asortate

Directii

• Pasul 1

  Combinați ceapa și margarina sau untul într-o caserolă cu un sfert de microunde. Cuptor cu microunde, acoperit, cu 100% putere (mare) timp de 2 minute. Amestecați faina până la neted. Se amestecă sherry, sare, piper, nucșoară și ciuperci. Cuptorul cu microunde, acoperit, la foc înalt timp de 4 până la 5 minute, până ce ceapa și ciupercile sunt fragede, amestecând o dată. Se răcește ușor.

• Pasul 2

  Transferați 1/2 cană de amestec de ciuperci într-un recipient pentru blender sau într-un vas de procesare a alimentelor. (Puneți deoparte amestecul de ciuperci deoparte.) Acoperiți și amestecați sau prelucrați până când este netedă. Combinați amestecul de ciuperci amestecate, amestecul de ciuperci rezervat, nucile și arpagicul într-un bol de servire. Se acoperă și se răcește cel puțin 6 ore sau până la 3 zile. Serviți cu felii de mere, frunze de indivizi belgieni sau biscuiti. Face aproximativ 1 cană (16 porții).

Informații nutriționale

Porție: 35 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 53 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 0 g fibre, 1 g proteine.