Prajiturile mele proprii | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

8 uncii de penne uscate
1 14 uncie poate roșii întregi în stil italian, nedeteriorate
½ 6 uncii (1/3 cană) pastă de roșii în stil italian
¼ cană suc de roșii
½ linguriță zahăr
½ linguriță de oregano uscat, zdrobit sau 2 lingurițe de smântână oregano proaspăt
¼ linguriță piper negru
1 kilogram carne de vită macină
½ cană ceapă mărunțită (1 mediu)
¼ ceașcă de felii de măsline coapte
½ cană brânză mozzarella cu grăsimi reduse mărunțite (2 uncii)

Pasul 1
Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului. Scurgere; pus deoparte.
Pasul 2
Între timp, într-un recipient pentru blender sau un vas de procesare a alimentelor se combină roșiile nedrenate, pasta de tomate, sucul de roșii, zahărul, oregano uscat (dacă folosiți) și piper. Acoperiți și amestecați sau prelucrați până la neted. Pus deoparte.
Pasul 3
Intr-o tigaie mare gatiti carnea de vita si ceapa la foc mediu-mare pana cand carnea se rumeneste. Scurgeți grăsimea. Se amestecă amestecul de roșii. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, acoperit, timp de 10 minute. Amestecați pastele, oregano proaspăt (dacă folosiți) și măsline.

Pasul 4
Împărțiți amestecul de paste între șase caserole de 10 până la 12 uncii. Se coace, acoperit, într-un cuptor de 375 grade F timp de 15 minute. (Sau, lingură tot amestecul de paste într-o caserolă de 2 sferturi. Se coace, acoperită, timp de 30 de minute.) Se presară brânză mozzarella. Coaceți, neacoperite, cu aproximativ 5 minute mai mult sau până la topirea brânzei. Face 6 porții.