Portocaliu rumenit cu sos de tarhon | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 4 uncii de portocale proaspete sau înghețate sau alte fileuri de pește
• ¼ ceașcă pansament ușor de maioneză sau pansament pentru salată
• ¼ cană muratul de mărar tocat fin
• 2 linguri de iaurt simplu
• 2 linguri au smuls pătrunjel proaspăt
• 1 lingură de ceapă verde feliată subțire
• ¼ linguriță de tarhon uscat, zdrobit sau muștar uscat
• Spray antiaderent pentru gătit
• 1 lingură ulei de gătit

Directii

• Pasul 1

  1. Decongelați peștele, dacă este congelat. Clătiți peștele și uscați-le cu prosoape de hârtie; pus deoparte.

• Pasul 2

  Pentru sos, într-un castron mic, amestecați dressingul de maioneză, murăturile, iaurtul, pătrunjelul, ceapa și tarhonul sau muștarul. Lăsați să stea la temperatura camerei în timp ce pregătiți peștele.

• Pasul 3

  Pulverizați raftul neîncălzit al unei cratițe cu pulverizator de gătit antiaderent. Aranjați peștele pe suport și periați ușor ambele părți ale fileurilor cu ulei.

• Pasul 4

  Prăjiți peștele la 4 centimetri de la căldură până când peștele fulge ușor atunci când este testat cu o furculiță. Permiteți 4 până la 6 minute pe 1/2 inci grosime de pește. Dacă peștele are 1 cm sau mai gros, întoarceți-l la jumătatea distanței. Serviți peștele cu sos. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 226 calorii, 29 mg colesterol, 379 mg sodiu, 2 g carbohidrați, 17 g proteine.