Cele mai bune idei de meniu la grătar | case și grădini mai bune

Nu toți sunt de acord cu dezbaterea privind gazele și cărbunele, dar putem fi de acord că aproape fiecare carne și fructe de mare - și chiar legume - au un gust uimitor atunci când sunt gătite cu această metodă de gătit sănătoasă.

Iată formula pentru fiecare dintre aceste idei de meniu la grătar:

• 1 farfurie principală la grătar

• O parte pe care o puteți găti pe grătar

• 1 parte care se îmbină în cuptor sau în aragazul tău lent

• 1 desert

Încercați căldura făcând oricare (sau toate) aceste meniuri grill-out săptămâna aceasta.

Ungeți temporara bucătarului de fiecare dată cu diagramele noastre gratuite de descărcare la grătar.

Meniu Burger la grătar

Ideile de meniu la grătar nu vin mult mai clasice decât un burger suculent. Aducem acest concept la noi înălțimi de aromă cu un amestec de usturoi, ierburi și Worcestershire amestecat în amestecul unu la unu de carne de vită și carne de porc. Topim cu o lingură de sos de miere de muștar dulce-mirosit.

Obține rețeta: burgerii noștri Best-Ever la grătar

Burger Grill-Out Meniu Părți și dulciuri

Vase de cartofi

Nici un meniu de mâncare cu grătar burger nu este complet fără o parte a cartofii prăjiți. Aceste curlicule inspirate de mâncare rapidă capătă forma lor spectaculoasă prin intermediul unui spiralizant. Se prăjesc într-o tigaie adâncă până se dau auriu și se aruncă cu condimentele preferate (un pic de praf de usturoi ar răsuna condimentele burgerului) și multă sare.

Obține rețeta: cartofi prăjiți

Plăci de legume

Da, puteți salata la grătar! Verdele cu frunze, plus roșiile și pâinea, toate gătesc pe grătar chiar alături de burgerii dvs. pentru un meniu grill-out care este multitaskerul final. Faceți un lot dublu de vinaigretă cu drojdie de slănină și aruncați suplimentar peste salate sau legume mai târziu în săptămână.

Obțineți rețeta: Romaine Panzanella la grătar

Desert

Răcideți-vă după această ușoară gamă de rețete de grătar în aer liber, cu o lingură de înghețată de casă. Lipiți clasicul sau amestecați suplimente gustoase precum mușcăturile de gogoși, cașul de lămâie sau căpșunile și biscuiții.

Obține rețeta: Înghețată de cremă dulce

Meniu de pui la gratar

Menta proaspătă și ardeiul afumat sunt cele două ingrediente cheie ale marinadei de pui care fac ca această masă albă să aibă un gust departe de rețetele de pui la grătar „dietă”. Cu doar 15 minute sau timp de pregătire și 15 minute de gătit, această idee de grătar este excelentă pentru nopțile de săptămână aglomerate.

Obține rețeta: pui de usturoi cu paprika afumată

Chicken Grill-Out Meniu părți și dulciuri

Pasta Side Dish

Străluciți un reflector asupra versatilității cărnii albe prin amestecarea coapselor de pui în acest mac încărcat încărcat cu slănină și brânză. Începeți-l în jurul orei de prânz și lăsați pastele de pui să se modereze în aragazul vostru lent până la masa de prânz. Bateți cu sos de grătar și adăugați o bucată în farfurie lângă acel pui picant la grătar.

Obține rețeta: Macaroane de pui la grătar și brânză

Plăci de legume

Paprika este dublă în acest meniu cu mâncare la grătar - de data aceasta în untul compus care se freacă peste porumb dulce la grătar. Varul și cilantro luminează lucrurile.

Obțineți rețeta: Porumb la grătar cu unt de lămâie afumată

Desert

Nu putem înceta să zâmbească despre această înghețată de casă și crearea de cafea. Înghețata de vanilie rece este completată cu espresso fierbinte și crustați prăjituri confiate pentru un tratament care trâmbișează orice creație de cafenea.

Obține rețeta: Vanilia-Cardamom Affogato cu confecții confiate

Aflați despre primele opt legume la grătar - în plus, primiți instrucțiuni despre cum să încărcați totul la perfecțiune.

Meniu friptură la grătar

O plantă freacă ardeii acei fieruri de călcat cu aromă, dar adevărata glorie încoronată a acestei rețete de grătar este untul de avocado ridicat decadent care se topește și se scurge pe părțile laterale ale fripturii calde. Tăiați o baghetă și folosiți-o pentru a mop în fiecare ultimă picătură.

Obține rețeta: Fripturi cu fier de plat cu unt de avocado

Prajituri cu menaj Steak Grill și dulciuri

Vase de cartofi

Optați pentru cartofii mici pentru a reduce timpul de gătire și pentru a permite mai multe variații. Încărcați o treime din spuduri cu cheddar, o treime cu elvețian și o treime cu provolone, apoi bucurați-vă de fiecare dintre acestea ca parte a acestui meniu aburit de friptură și grill-out de cartofi.

Obțineți rețeta: cartofi noi coași de două ori

Plăci de legume

Piureul de cartofi dulci, fasole și verdeață (spanacul funcționează excelent!) Se obțin între tortilele cu grâu integral pentru a crea această capodoperă fără carne. Rețeta originală necesită gătit pe o tigaie pentru grătar, dar puteți face acest lucru și ca o rețetă ușoară pentru grătar în aer liber, deoarece focul dvs. va merge deja pentru fripturi. Pe măsură ce se prepară quesadillas, amestecați gustul răcoritor de ridiche de castraveți.

Obține rețeta: Quesadillas de cartofi dulci cu Gustă de Castraveți

Desert

Această înghețată de fructe de piatră are gust de vară. Un strop de bourbon adaugă complexitate acestui tratament dulcerat cu zahăr brun. Încercați-l într-un bol, prindeți într-un con de waffle sau serviți deasupra unei felii de tort.

Obține rețeta: înghețată de piersici

Înainte de a începe să pregătiți aceste idei de meniu pentru preparate, studiați metoda noastră în trei pași pentru friptura la grătar fără cusur.

Meniu cu somon la grătar

Conținut redus de carbohidrați, bogat în proteine și obținut în doar 30 de minute, aceasta va deveni sigur una dintre noile rețete preferate ale grătarului. Întindeți untul de rozmarin peste somonul la grătar și prazul pentru o atingere finală scrumoasă.

Obține rețeta: somon la grătar și praz cu unt de rozmarin-muștar

Caramele cu sunet grill-Out, dulciuri și dulciuri

Plăci laterale

Folosește un pic de rozmarin proaspăt în acest fir de usturoi și măsline. Pentru a vă face și mai ușor, apucați o minge de aluat de pizza din salonul local sau de la magazinul alimentar, în loc să vă amestecați.

Obțineți rețeta: ardei negru crăpat și rozmarin focaccia

Plăci de legume

Deoarece sulițele de sparanghel sunt frumoase și subțiri, această idee grătar necesită doar șapte minute de timp de gătit. Trageți legumele verzi pe grătar imediat după ce scoți somonul și prazul. Până când vei termina să unti untul la intrare, se va face mâncarea sănătoasă cu meniul grill-out.

Obține rețeta: sparanghel la grătar în unt de mărar

Desert

Înfășurați acest meniu cu grătar de fructe de mare cu un desert ușor și fructat. Fructele de pădure, pepene verde, tei și zahăr sunt tot ce ai nevoie pentru una dintre cele mai ușoare delicioase înghețate pe care le poți face DIY.

Obține rețeta: Sorbet de pepene verde

Meniu cu coaste la gratar

Coaceți până la licitație, apoi la grătar pentru un exterior fumos, carbonizat, aceste coaste de porc sărutate sunt la fel de uimitoare ca și coaste pe care oamenii le așteaptă ore în șir la restaurantele din Kansas City. Încercați aceste idei de meniu pentru grătar când aveți o după-amiază: această rețetă de grătar durează aproximativ trei ore, dar merită fiecare minut.

Obține rețeta: Kansas City Ribs

Părți și dulciuri cu meniu de tip Grill Grill

Plăci laterale

Deoarece această pâine cu porumb cu topituri se gătește practic în aragazul tău lent, poți să îți concentrezi atenția pe coaste. O mână de sâmburi înghețate de porumb adaugă o textură plăcută acestei pâine delicioase, de casă.

Obține rețeta: Pâine de porumb cu bacon

Plăci de legume

Parțial încântătoare, parțial dulce și complet revigorant, această salată simplă de 10 minute este partea ușoară perfectă pentru a se asorta cu coaste decadente. Optați pentru îmbrăcarea jaluzelă, confecționează-ți propria ta folosind această formulă pentru o picătură de semințe de mac citrice.

Obține rețeta: Salată de vară cu semințe de mac mandarină

Desert

Desert la gratar? Da - este o chestie! Această rețetă ușoară de grătar în aer liber necesită prepararea unei tigaie cu mere crocante peste cărbuni, apoi completarea cu un sos de cafea infuzat cu bere. O lingură de înghețată de vanilie este opțională - dar foarte recomandată.

Obține rețeta: crocant de mere la grătar cu sos Porter-Toffee