Paste cu pui, cârnați și ardei | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram coapse fără pielă, dezosate
• ½ de kilograme de mezeluri italiene proaspete calde sau ușoare, feliate
• 2 ardei dulci roșii, galbeni sau verzi, tăiați în fâșii subțiri
• 1 ceapă medie, tăiată în pene
• 1 14, 5 unități de roșii pot fi tăiate cubulețe, nedeteriorate
• ½ cană vin roșu sau alb uscat
• 1 linguriță condiment italian uscat, zdrobit
• ½ linguriță sare
• ¼ linguriță piper negru măcinat
• 1 lingură amidon de porumb
• ¼ cană suc de roșii sau apă
• 3 cani paste fierte fierbinte

Directii

• Pasul 1

  Tăiați puiul în fâșii subțiri de dimensiunea mușcăturii; pus deoparte. Într-o tigaie de 12 inci gătește cârnați timp de 5 minute, amestecând să se rumenească pe toate părțile. Scoateți din tigaie, rezervând 2 linguri picături. În aceeași tigaie gătiți puiul timp de 2 până la 3 minute sau până la rumenit; scoate din tigaie. Gătiti ardeii dulci și ceapa de ceapă în picăturile rămase timp de 3 minute. Întoarceți cârnații și puiul în tigaie; adăugați roșii nedeteriorate, vin, condiment italian, sare și piper negru. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Se acoperă și se fierbe timp de 10 minute.

• Pasul 2

  Amestecați amidonul de porumb în sucul de roșii sau apă; se amestecă în tigaie. Gatiti si amestecati pana cand amestecul este ingrosat si bubit; gatiti si amestecati inca 2 minute. Servim sos peste paste. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 514 calorii, (5 g grăsimi saturate, 103 mg colesterol, 960 mg sodiu, 40 g carbohidrați, 3 g fibre, 41 g proteine.