Cacao de zmeură cu cremă de alun de ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană pulbere de cacao premium neindulcit
• ¼ - 0, 333 cană zahăr
• ¼ linguriță sare
• ½ cană apă fierbinte
• 4 căni jumătate și jumătate sau cremă ușoară
• 4 cani de lapte integral
• ⅓ ceașcă bucăți de ciocolată dulce sau 2 uncii de ciocolată cu gust dulce, tocate
• ½ cană lichior de zmeură
• 1 lingura vanilie
• 1 cană frișcă
• 2 linguri răspândite ciocolată-alun
• 2 lingurițe de zahăr
• zmeură proaspătă (opțional)
• ciocolată rasă (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un aragaz lent cu 3 - 4 sferturi, combinați pudra de cacao, zahărul și sarea. Se amestecă în apa fierbinte până când amestecul formează o pastă. Butați în jumătate și jumătate și lapte.

• Pasul 2

  Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 5 până la 6 ore sau la temperaturi la temperatură ridicată timp de 2 1/2 - 3 ore. (Nu fierbeți.) Adăugați ciocolată dulce, șoptind până când se topește ciocolata.

• Pasul 3

  Dacă este necesar, degresați „pielea” de la suprafață; aruncați. Serviți imediat sau păstrați cald, acoperit, pe reglaj la căldură caldă sau la temperatură scăzută până la 2 ore.

• Pasul 4

  Pentru a servi, amestecați lichiorul de vanilie și zmeură.

• Pasul 4

  Între timp, într-un bol refrigerat combinați frisca, răspândirea de ciocolată-alun și 2 lingurițe de zahăr. Bateți cu un mixer electric la viteză medie până se formează vârfuri moi. Pipe sau amestec de linguri de cremă pe cacao. Dacă doriți, garnisiți cu zmeură proaspătă și ciocolată rasă.