Înveliți de somon și sparanghel | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 sulițe proaspete de sparanghel
• ¼ cană cremă în formă de cadă fără grăsime
• 1 linguriță coajă de lămâie mărunțită fin
• 1 lingură suc de lămâie
• Dash ardei cayenne
• 3 uncii de somon afumat, frământat grosier și pielea și oasele eliminate
• 2 linguri s-au strecurat busuioc proaspăt sau 1 linguriță busuioc uscat, zdrobit
• 2 tortile din făină de grâu integrală de 6 inch
• ¼ de ardei dulce roșu, tăiat în fâșii subțiri de mărunțire

Directii

• Pasul 1

  Scoateți și aruncați bazele lemnoase din sparanghel. Într-o cratiță mare acoperită, gătiți sulițele de sparanghel într-o cantitate mică de apă clocotită ușor sărată timp de 3 până la 5 minute sau până când sunt fragede. Scurgeți și scufundați în apă cu gheață pentru a se răci rapid. Scurgeți din nou; se usucă cu prosoape de hârtie.

• Pasul 2

  Într-un bol mic, amestecați brânza cremă, coaja de lămâie, sucul de lămâie și ardeiul cayenne. Împărați somonul și busuiocul flacat. Întindeți tortilele. Pentru ambalaje, aranjați 3 din sulițele de sparanghel și jumătate din benzile de ardei dulce deasupra amestecului de somon pe fiecare tortilă. Rulează tortilele. Dacă este necesar, asigurați-vă cu scobitori. Înfășurați în folie de plastic. Se răcește peste noapte.

De notat:

Așezați în recipient izolat cu pachete de gheață.

Informații nutriționale

Porție: 160 calorii, (1 g grăsimi saturate, 12 mg colesterol, 555 mg sodiu, 20 g carbohidrați, 3 g fibre, 13 g proteine.