Moșneagii picanți ai lui Moș Crăciun | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 cană stafide
• 1 cană unt nesalțit, înmuiat
• 2 căni ambalate zahăr brun
• 2 oua
• 1 lingura ghimbir cristalizat tocat fin
• 1 linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• 1 lingurita vanilie
• 3 ⅔ cani făină pentru toate scopurile
• ½ cană de coajă tocată
• 1 ½ linguriță scorțișoară
• 1 linguriță sodă de copt
• ½ linguriță praf de copt
• ½ linguriță de nucșoară măcinată
• ¼ linguriță de ghimbir măcinat
• ¼ linguriță sare
• 1 reteta Pecan Topping (vezi mai jos)
• 1 destinatar Orange Glaze (vezi mai jos)

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Puneți stafidele și untul în procesorul alimentar; se procesează până când stafidele se toacă și se combină cu untul. Transferați amestecul într-un bol extra-mare. Cu mixerul electric bateți zahărul brun, ouăle, ghimbirul cristalizat, coaja de portocală și vanilia până la crem.

• Pasul 2

  Într-un castron mediu combinați făina, păcanele, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, nucșoara, ghimbirul și sarea. Bateți treptat amestecul de făină în amestecul de unt. Se amestecă până se combină bine.

• Pasul 3

  Cu o lingură de 2 linguri de prăjitură aruncă aluatul de 4 centimetri unul de altul pe o foaie de prăjitură neîngrășată. Plătește ușor blaturile. Lingură 1 linguriță Pecan Se răstoarnă pe centrul fiecărei fursecuri nesărate.

• Pasul 4

  Coaceți 12 până la 13 minute sau până când marginile sunt doar setate. Se lasă să se răcească în tigaie timp de 2 minute; transferați cookie-urile în raftul de răcire. Se răcește complet.

• Pasul 5

  Cookie-urile răcite cu glică Orange. Face 3 duzini de fursecuri mari.

Informații nutriționale

Porție: 210 calorii, (4 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 26 mg colesterol, 70 mg sodiu, 34 g carbohidrați, 1 g fibră, 21 g zahăr, 2 g proteine.

---

Glazura portocalie

ingrediente

• 1 cană zahăr praf cernut
• 1 linguriță coajă de portocală mărunțită fin
• 1 - 2 linguri suc de portocale

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mic, amestecați zahărul pudră și coaja de portocală mărunțită fin. Amestecați suficient suc de portocale pentru a obține o glazură de consistență ploioasă.

---

Pecan Topping

ingrediente

• ½ cană stafide tocate
• ½ cană de coajă tocată
• 3 linguri smântână lactată
• 2 linguri de topping caramel

Directii

• Pasul 1

  În vasul mic combinați stafidele, păcanele, smântâna și toppingul cu caramel. Acoperiți și răcoriți până când sunt gata de utilizare.