Creveți cu orez verde chile | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kilogram de creveți proaspeți sau congelați în cochilii
• 8 tomate, decojite și tăiate
• 1 ceapa medie, taiata marunt
• 1 piper jalapeno, serrano sau banană, însămânțate și tăiate
• 1 lingură ardei iute verde ușor tocat
• 1 lingură frunze proaspete de cilantro sau pătrunjel
• 1 cui de usturoi, sferturi
• ½ linguriță de oregano uscat, zdrobit
• ½ linguriță zahăr
• 2 căni de orez fiert fierbinte
• 1 cană vin alb uscat sau bulion de pui cu sodiu redus
• 2 felii de lamaie sau lime
• ¼ linguriță boabe de piper negru integral
• Cilantro sau pinten de pătrunjel
• ¼ linguriță sare

Directii

• Pasul 1

  Decongelati crevetii, daca sunt congelati. Creveți de coajă și deșină; pus deoparte.

• Pasul 2

  Pentru orez cu chile verzi, într-un recipient pentru blender sau într-un vas de procesare a alimentelor combinați tomatillo; ceapă, jalapeno, serrano sau piper de banană; ardei iuti verde; frunze de cilantro sau pătrunjel; usturoi; oregano; zahăr; și sare. Acoperiți și amestecați sau prelucrați până când este netedă, oprind și răzuind părțile laterale ale recipientului. Transferați amestecul într-o cratiță medie; căldură prin. Se amestecă orezul fiert fierbinte; acoperiți și păstrați la cald.

• Pasul 3

  Într-un cuptor olandez sau o cratiță mare combinați vinul sau bulionul, feliile de lămâie sau lime, boabele de piper și 1 cană de apă. Aduceți la fierbere; adăugați creveți. Se fierbe timp de 3 până la 5 minute sau până când creveții devin opaci; scurgere. Lingura orez pe platou servind; blat cu creveți. Garnisiți cu crengute de cilantro sau pătrunjel. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 243 calorii, (0 g grăsimi saturate, 131 mg colesterol, 289 mg sodiu, 30 g carbohidrați, 0 g fibre, 17 g proteine.