Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul până la 350 de grade F. Ungeți cu generozitate și făinați o tigaie de coacere de 13x9x2 inci; pus deoparte. Într-un bol de amestecare medie se combină ghimbirurile, germenul de grâu și zahărul brun; se taie în unt până se sfărâmă. Se amestecă nucile; pus deoparte.
-
Într-un bol mare de amestecare combinați amestecul de tort și drojdia. Adăugați unt de mere, apă și ouă; bate cu un mixer electric la viteză mică până când este bine combinat. Bateți 2 minute pe viteză mare. Se întinde în tigaia pregătită; se presară cu amestec de gingersnap. Coaceți aproximativ 30 de minute sau până când o alegere din lemn introdusă în centru este curată. Se răcește ușor. (Unele zone de tort vor scăpa ușor.) Între timp, într-o cratiță mică combinați bucățele albe de copt și untul; se încălzește și se amestecă doar până s-a topit. Scoateți din foc. Amestecați zahărul pudră și suficient suc de mere pentru a obține consistența scârțâitoare. Se aruncă peste tortul de cafea. Se răcește cel puțin 1 oră pe suportul de sârmă. Serviți cald sau la temperatura camerei. Face 12 porții.