Burgerii de pui Tandoori | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¼ cană firimitură fină de pâine uscată
• 2 lingurite garam masala
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță piper roșu măcinat
• 1 kilogram pui macinat necoapte
• 2 linguri de iaurt simplu
• 4 chifle de hamburger cu semințe sau rulouri de kaiser, împărțite și prăjite
• 1 castraveți minti (vezi rețeta de mai jos)
• Salata sau salata verde

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol combinați firimiturile de pâine, garam masala, sare și piper roșu măcinat. Adăugați pui și iaurt; amesteca bine. Formați amestecul de pui în patru găuri de 3/4 inci grosime.

• Pasul 2

  Pentru un grătar de cărbune, burgeri pe grătarul unui grătar neacoperit direct peste cărbuni medii timp de 14 până la 18 minute sau până nu mai sunt roz (165 grade F), întorcând o dată la jumătate prin grătar. (Pentru un grătar cu gaz, preîncălziți grătarul. Reduceți căldura la mediu. Așezați burgerii pe grătarul la căldură. Acoperiți și grătați ca mai sus.) Scoateți burgerii de la grătar. Serviți burgeri pe chifle prăjite cu castraveți Minty și kale sau salată. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 383 calorii, (1 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 1 g grăsime monosaturată), 0 mg colesterol, 841 mg sodiu, 37 g carbohidrați, 2 g fibre, 4 g zahăr, 27 g proteine.

---

Castraveți Minty

ingrediente

• 1 cană castravete felii subțiri
• ½ cană ceapă roșie feliată subțire
• ¼ cană a smuls proaspătă mentă
• 1 lingură vinetă balsamică
• ¼ linguriță sare

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mic combinați castraveți, ceapă roșie, mentă, vinetă balsamică și sare.