Trisha yearwood's placinte cu legume | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 lingura ulei de masline
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 cană de ceapă dulce decojită și tocată, precum Vidalia
• 1 dovlecel mare, feliat subțire
• 1 dovlecel mare galben, feliat subțire
• ½ linguriță sare
• ½ linguriță piper negru măcinat
• 1 cană maioneză
• 1 - 1, 5 cană de brânză mozzarella mărunțită (4 până la 6 oz.)
• 1 - 1, 5 cană de brânză cheddar mărunțită (4 până la 6 oz.)
• 2 roșii mari, decojite și tăiate în felii de 1/4 inch
• 2 coji de plăcintă cu mâncare adâncă de 9 inci, preambalate conform indicațiilor
• 1 8 uncie pot castane de apă feliate, scurse

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 325 ° F.

• Pasul 2

  Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Când este fierbinte, se adaugă usturoiul și se toacă timp de 2 minute; nu-l lăsați să se rumenească. Adăugați ceapa, dovlecelul, dovlecelul galben și 1/4 linguriță. fiecare din sare și piper. Gatiti pana cand dovleceia este frageda, aproximativ 15 minute. Împărțiți amestecul în jumătate.

• Pasul 3

  Se amestecă maioneza și brânzeturile și se dau deoparte. Se așează roșiile feliate în fundul bucățelelor coapte. Presărați roșiile cu restul de sare și piper. Așezați amestecul de dovlecei deasupra roșiilor, apoi stratificați castanele cu apă. Topește fiecare plăcintă cu jumătate din maioneză și amestec de brânză. Se coace, neacoperit, timp de 40 de minute. Lăsați vasul să stea timp de 15 minute înainte de a tăia în pană.

Informații nutriționale

Porție: 393 calorii, (8 g grăsimi saturate, 10 g grăsimi polinesaturate, 11 g grăsimi monoinsaturate), 23 mg colesterol, 472 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 2 g fibre, 3 g zahăr, 8 g proteine.