Salata de ton cu ciorchini de wonton | case și grădini mai bune

ingrediente

• 5 linguri ulei de măsline
• 8 ambalaje wonton, tăiate în fâșii
• 12 uncii fripturi de ton proaspete sau congelate, dezghețate
• Sare și piper negru măcinat
• ¼ cană oțet de cidru
• 1 lingura zahar
• 1 linguriță coajă de var fin mărunt (opțional)
• ½ dintr-o varză napa cu cap mediu, mărunțită (6 căni)
• ½ dintr-un castravete fără semințe, feliat și / sau tăiat în fâșii (6 uncii)

Directii

• Pasul 1

  Într-o tigaie de 12 inci, încălziți 3 linguri de ulei de măsline la foc mediu-înalt. Gătiți fâșii de wonton în ulei încins până la rumenit, amestecând ocazional. Folosind o lingură pliată, transferați crizele de wonton pe prosoape de hârtie pentru a se scurge; pus deoparte.

• Pasul 2

  Condimentează ușor tonul cu sare și piper. În aceeași tigaie fierbinte gătește ton timp de 3 până la 4 minute pe parte sau până când rămâne ceva roz în centru. Transferați tonul pe o tăietură; felie de ton pentru salate.

• Pasul 3

  Pentru pansament, bateți împreună uleiul de măsline, oțetul, zahărul și coaja de var. Împărțiți varza, tonul feliat și castravetele între bolurile de puțuri superficiale. Salate de top cu pansament și crocante cu wonton.

Informații nutriționale

Porție: 358 calorii, (4 g grăsimi saturate, 5 g grăsimi polinesaturate, 12 g grăsimi monoinsaturate), 34 mg colesterol, 282 mg sodiu, 18 g carbohidrați, 2 g fibre, 5 g zahăr, 23 g proteine.