Ton cu maioneză ușoară cu piper | case și grădini mai bune

ingrediente

• 4 uncii fripturi de ton proaspete sau înghețate, tăiate cu 1 cm grosime
• 1 ceapă mărunt, tăiată mărunt
• 2 linguri suc de lămâie
• 2 linguri ulei de măsline
• ½ linguriță condiment de ardei-lămâie
• ¼ ceașcă pansament ușor de maioneză sau pansament pentru salată
• ¼ cană smântână lactată ușoară
• 1 - 2 ardei jalapeno roșii sau verzi, semințați și tăiați fin
• 2 linguri de lapte
• ½ linguriță coajă de lămâie rasă
• ⅛ linguriță sare
• 1 linguriță suc de lămâie
• ⅛ linguriță ardei
• Romine frunze
• Cilindru proaspăt tăiat (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Scurți peștele, dacă sunt congelați. Clătiți peștele; se usucă. Pentru marinadă, într-un recipient pentru blender sau un vas de procesare a alimentelor se combină ceapa, 1 lingură de suc de lămâie, uleiul și ardeiul cu lămâie. Amestecă sau procesează până la neted. Puneți peștele într-un vas superficial. Toarnă marinata peste pește; întoarce-te la haina. Acoperi; marinați la temperatura camerei timp de 30 de minute, transformând peștele ocazional.

• Pasul 2

  Scurgeți peștele, aruncând marinada. Gălește peștele pe grătarul uns cu un grătar descoperit direct peste cărbuni medii timp de 8 până la 12 minute sau doar până când peștele se scurge ușor cu o furculiță, întorcând o dată.

• Pasul 3

  Între timp, într-un bol mic, amestecați dressingul de maioneză, smântâna, ardeii jalapeno, laptele, coaja de lămâie, 1 linguriță de suc de lămâie, sare și piper. Acoperi; se răcește la frigider până este nevoie. Pentru a servi, aranjați peștele pe frunze de romaine. Lingură de maioneză peste pește; stropiți cu cilantro, dacă doriți. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 413 calorii, (5 g grăsimi saturate, 73 mg colesterol, 408 mg sodiu, 6 g carbohidrați, 0 g fibre, 45 g proteine.