Macaroni, brânză și mazăre | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 uncii de macaroane cu cot complet de cereale uscate (2 căni)
• 2 linguri unt
• 2 făină de toate scopurile
• ½ linguriță de muștar uscat
• ¼ linguriță sare
• ⅛ linguriță piper negru
• 1 ½ cani de lapte fara grasimi
• 1 cană de brânză rasă tăiată cu grăsimi reduse
• 1 cană de brânză de mozzarella parțial degresată
• 1 15 uncii de mazăre, scurse
• 2 linguri pesmet fin uscat
• 2 linguri de parmezan rasă
• 2 lingurite unt, topit

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 425 ° F. Gătiți macaroane conform instrucțiunilor pachetului; scurgere. Acoperiți și păstrați la cald.

• Pasul 2

  Între timp, pentru sosul de brânză, topiți cele 2 linguri de unt la foc mediu într-o cratiță medie. Se amestecă făina, muștarul, sarea și piperul până se combină. Adăugați lapte tot odată. Se gătește și se amestecă timp de 5 minute sau până când este groasă și bubit. Gatiti si amestecati inca 2 minute. Scoateți cratița de pe foc.

• Pasul 3

  Adăugați brânzeturile cheddar și mozzarella, amestecând până când brânza s-a topit și sosul este neted. Se amestecă sosul de brânză și mazărele conservate în macaroanele fierte. Căldură prin. Se toarnă într-o farfurie unsă cu 2 sferturi.

• Pasul 4

  Combinați pesmetul, parmezanul și cele 2 lingurițe de unt topit într-un bol mic. Se presară peste macaroane. Se coace, neacoperit, timp de 20 de minute sau până când topping-ul devine maro auriu. Se lasă să stea 10 minute înainte de servire.

Informații nutriționale

Porție: 476 calorii, (11, 2 g grăsimi saturate, 59 mg colesterol, 997 mg sodiu, 54, 8 g carbohidrați, 7, 2 g fibre, 26 g zahăr, 26, 4 g proteine.