Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Preîncălziți cuptorul la 325 grade F. Dacă folosiți fasole de vanilie, răzuieți semințele din păstăi. Renunțați la pod. Rezervați jumătate din semințele de vanilie sau 1 linguriță din extractul de vanilie pentru Buttercream Orange.
-
Intr-un castron mare amestecam impreuna faina si zaharul granulat. Folosind un amestecător de patiserie, tăiați în unt și semințele de vanilie rămase sau extract până când amestecul seamănă cu firimituri fine și începe să se agațe. Se frământă până la neted. Formați-vă într-o minge.
-
Pe o suprafață ușor aromată, rotiți aluatul într-un dreptunghi de 8x6 inci grosime de aproximativ 1/4 inci. Folosind o roată de patiserie flutată sau un cuțit, tăiați în dreptunghiuri de douăzeci și patru de 2x1 inch. Puneți dreptunghiurile la 1 centimetru unul de altul pe o foaie de hârtie neîngrășită.
-
Se coace timp de 18 până la 20 de minute sau până când marginile sunt ferme. Se răcește pe foaia de cookie-uri timp de 5 minute. Transferați cookie-urile într-un suport de fir; lasa sa se raceasca.
-
Transferați Orange Buttercream într-o pungă de patiserie prevăzută cu un vârf mic cu stea închisă. Țevi înghețată pe fundul a jumătate din prăjiturele. Top cu cookie-urile rămase, partea de jos în jos.
A stoca:
Puneți prăjiturile umplute în straturi separate de hârtie cerată într-un recipient etanș; acoperi. Păstrați la temperatura camerei până la 3 zile sau congelați până la 3 luni. Pentru a servi, dezghețați cookie-urile, dacă sunt congelate. Asamblați cookie-urile sandwich conform indicațiilor de la pasul 5.
Informații nutriționale
Porție: 242 calorii, (7 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 31 mg colesterol, 103 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 1 g fibră, 23 g zahăr, 2 g proteine.Portocaliu cu unt
ingrediente
Directii
-
Într-un bol mare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Adăugați jumătate din zahărul pudră, 1 lingură de lapte, semințele de fasole de vanilie (sau extractul de vanilie) și coaja de portocală. Bateți până la netezire. Bateți zahărul pudră rămas și suficient lapte suplimentar pentru a obține înghețarea consistenței conductelor.
