Cuprins:
- ingrediente
- Directii
- * Manevrarea ardeilor iute
- Sirop de rodie-rozmarin:
- Ciocolată caldă Martini:
- Pom Punch:
- Informații nutriționale
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță mare amestecăm împreună apa și zahărul. Gătiti la foc mediu până fierbe, amestecând până se dizolvă zahărul. Se adauga piperul si vanilia. Se fierbe mai simplu, neacoperit, timp de 10 până la 15 minute până la sirop. Îndepărtați și răciți. Împărțiți între patru 4 oz. sticle. La frigider până la 1 lună.
* Manevrarea ardeilor iute
Deoarece ardeii iute conțin uleiuri volatile care vă pot arde pielea și ochii, evitați contactul cu chiles pe cât posibil. Când lucrați cu ardei iute, purtați mănuși de plastic sau cauciuc. Dacă mâinile goale ating tocurile de ardei iute, spălați-vă bine pe mâini cu apă și săpun.
Sirop de rodie-rozmarin:
Se prepară ca mai sus, cu excepția utilizării sucului de rodie în loc de apă. Se adaugă 2 crenguțe de rozmarin în locul jalapeno și vanilie.
Ciocolată caldă Martini:
Umectați marginea unui pahar de cocktail și înmuiați-o într-o combinație de zahăr și pulbere de cacao neindulcit. Într-un agitator de cocktail pe jumătate umplut cu gheață, combinați o felie de jalapeño proaspăt, 1 uncie de vodcă, 1 uncie de creme de cacao limpede și 3/4 de sirop de vanilie-jalapeno. Se acoperă și se agită bine. Se strecoară în paharul pregătit. Se presară cu ciocolată rasă.
Pom Punch:
Într-un pahar plin de gheață se combină 2 uncii vodcă, 2 uncii sodă de club, 1 uncie de suc de lămâie și 3/4 la 1 uncie de sirop de rodie.
Informații nutriționale
Porție: 38 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 0 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 10 g zahăr, 0 g proteine.
