Fripturi de pepene verde cu salsa de pepene galben | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 căni de pepene galben, cum ar fi cantaloupe, miez de albine sau pepene galben sau roșu de semințe, tăiate în cuburi de 1/4 - 1/2 inch
• ¼ cană îmbuteliată sangrie sau suc de struguri alb spumos
• 2 linguri piper proaspăt jalapeno, semințe eliminate (ardei opțional)
• 4 felii de 2 inci grosime tăiate din jumătate dintr-un pepene roșu fără semințe, refrigerate și la jumătate
• 1 lingură suc de lămâie

Directii

• Pasul 1

  Pentru salsa, într-un castron mediu, combinați pepenele cubulet, sangria sau sucul de struguri și piperul jalapeno, dacă doriți. Aruncați ușor. Se acoperă și se răcește 2 până la 6 ore.

• Pasul 2

  Puneți 2 fripturi de pepene refrigerat pe fiecare farfurie. Se presară cu suc de lămâie. Se linge o parte din salsa peste fiecare porție. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 114 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 mg colesterol, 8 mg sodiu, 25 g carbohidrați, 2 g fibre, 2 g proteine.