Anghinare

Anghinarea este o plantă îndrăzneață, cu frunze uriașe de un argintiu, tăiate și împărțite fin, conferindu-le un aspect similar. Mugurii de flori mari ai plantei (petalele exterioare se termină în spini care se înmoaie atunci când sunt gătite) se ridică deasupra crengilor de frunze. Au fost prețuiți de gurmandezi de zeci de ani, făcându-le unele dintre legumele mai scumpe de la magazinul alimentar. Dacă îți plac și acești muguri, creșterea propriei anghinare este o modalitate excelentă de a economisi bani. Recoltește mugurii de flori înainte să înflorească, apoi aburește-le sau fierbe-le înainte de a scoate stratul interior cărnos al fiecărei bracte, precum și din inima de la baza bractelor.

Această plantă sud-americană este o rudă apropiată a cardonului și, la fel ca și cardonul, crește bine în containere mari, paturi de grădină și granițe. Această plantă se comportă ca perenă în zonele 7 și mai caldă. În zonele cu ierni mai reci, acesta poate fi tratat ca un anotimp de lungă durată, dacă începe la începutul primăverii, cu recolta, la sfârșitul verii până în toamnă.

nume de gen	Cynara scolymus
ușoară	Soare
tip de plantă	Vegetal
înălţime	3 - 8 picioare
lăţime	5 - 6 picioare
culoarea florii	Violet
culoarea frunzelor	Gri / Argintiu
caracteristicile sezonului	Reblooming
caracteristici speciale	Întreținere scăzută
zone	8, 9, 10
propagare	Divizia, sămânță

Idei de plantare de anghinare

Profitați la maxim de această legumă exotică plantând anghinare într-un loc care vă arată dimensiunea și textura impresionantă. Anghinarea face un punct focal fabulos, mai ales într-o grădină formală. Sau creșteți-l în partea din spate a graniței, unde frunzișul său aerisit vă ajută să vă faceți spațiul să pară mai mare. Deoarece anghinarea este relativ rezistentă la cerb, este o alegere excelentă pentru plantarea în jurul perimetrului.

Accentează frunzele gri-verzui argintiu de anghinare, plantându-l într-un recipient din beton sau metal. Sau creați un contrast îndrăzneț selectând recipiente colorate în nuanțe saturate de albastru, roșu sau portocaliu.

Îngrijirea plantelor de anghinare

Deși anghinarea este originară din zonele Americii de Sud, apreciază condițiile de creștere de tip mediteranean: mult soare (cel puțin 6 până la 8 ore de soare direct este cel mai bun), medie până la umiditate relativă scăzută și sol bine drenat. (Solul zdrobit va deteriora probabil coroana și sistemul de rădăcină al plantei.) Dați anghinelor mult spațiu pentru a crește, plantându-le la fiecare 4-6 metri în rânduri care sunt la aproximativ 6 - 8 metri unul de altul.

Apați plantele bine timp de câteva săptămâni după plantare, apoi adăugați un strat de mulci de 2 până la 3 inci adânci pentru a reduce buruienile și a ajuta la menținerea nivelului de umiditate al solului. Adăugarea unui îngrășământ cu eliberare de timp în găuri în timpul plantării poate ajuta plantele, mai ales dacă grădina dvs. are sol sărac în nutrienți. În afară de udarea anghinarei în perioadele de secetă, necesită puține alte îngrijiri.

Fiecare anghinare produce lăstari care invadează spațiul plantei părinte, reducând cantitatea de lumină pe care o primește părintele. Mențineți o cultură viguroasă de anghinare prin împărțirea plantelor la fiecare câțiva ani. Utilizați un cuțit ascuțit de grădinărit pentru a separa lăstarii rădăcini, apoi săpați-le cu o pică.

Mai multe soiuri de anghinare

Anghinarea „Green Green Globe”

Ușor de cultivat în majoritatea zonelor, această varietate de Cynara cardunculus este o alegere bună pentru grădinarii nordici. Produce în mod sigur anghinare, fragede și pline de arome. Dacă sunt lăsate pe plantă, mugurii se deschid spre flori spectaculoase purpurii. 85 de zile până la recoltare. Zonele 6-11

Anghinare 'Stea imperială'

Acest cultivar al Cynara cardunculu este crescut special pentru creștere anuală și produce muguri verzi rotunjite. 85 de zile până la recoltare. Zonele 7-10