Carne de porc pâine cu varză și kale | case și grădini mai bune

ingrediente

• Lățină de porc tăiată central de 1 ¼ de kilograme, tăiată în 4 felii
• 2 cani de amestec de umplutura de paine de porumb, zdrobite
• 2 linguri ulei de măsline
• 2 cani felii de varza rosie
• 6 căni de căluș tocat grosier
• ⅓ ceașcă oțet balsamic
• Sare și piper negru

Directii

• Pasul 1

  Preîncălziți cuptorul la 250 de grade F. Așezați feliile de porc între folia de plastic. Folosiți partea plată a măștii de carne pentru a lipi ușor felii de 1/4 inci grosime. Puneți amestecul de umplutură în vasul superficial; coaja de porc cu amestec de umplutură.

• Pasul 2

  În tigaie extra-mare se încălzește 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu-înalt. Gătiti două dintre feliile de porc timp de 2 până la 3 minute pe fiecare parte, până când sunt crocante, aurii și gătite. Transfer la foaia de copt; păstrați cald la cuptor. Repetați cu uleiul și carnea de porc rămase.

• Pasul 3

  Ștergeți tigaia. Adăugați varză. Gătiti și amestecați până când varza este fragedă. Adăugați kale și oțet; gătiți până când se ofilesc. Se presară ușor cu sare și piper. Se servește cu carne de porc. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 394 calorii, (2 g grăsimi saturate, 2 g grăsimi polinesaturate, 7 g grăsimi monoinsaturate), 78 mg colesterol, 769 mg sodiu, 35 g carbohidrați, 4 g fibre, 10 g zahăr, 32 g proteine.