Brioche | case și grădini mai bune

ingrediente

• ⅓ cupă de lapte
• 3 ouă
• ¼ cană margarină sau unt
• 3 ps cani faina de paine
• 3 linguri zahăr
• ¾ linguriță sare
• 1 linguriță drojdie uscată activă sau drojdie mașină de pâine
• 1 ou batut
• 1 lingura zahar

Directii

• Pasul 1

  Adăugați primele 7 ingrediente într-o mașină de pâine de 1-1 / 2 sau 2 lire, conform indicațiilor producătorului. Selectați ciclul de aluat. Când ciclul este complet, scoateți aluatul din mașină și împărțiți-l în 4 porții. Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.

• Pasul 2

  Formați 3 porții în 6 bile fiecare, formând un total de 18 bile; pus deoparte.

• Pasul 3

  Formați porțiunea rămasă în 18 bile mici. Așezați bile mari de aluat în tigăile de brioșă de 2-1 / 2 inchi sau în tigăile cu brioșă individuală flutură de 3 inci. Apăsați aluatul în centru. Ungeți cu apă. Apăsați bila mică în indentare. Lăsați să se ridice într-un loc cald aproximativ 40 de minute sau până aproape de dublu.

• Pasul 4

  Se amestecă oul și 1 lingură de zahăr; peria pe blaturi. Coaceți într-un cuptor de 375 grade F timp de 12 până la 15 minute sau până la auriu. Dacă doriți, ungeți din nou cu amestec de ou după 10 minute. Se răcește pe un suport de sârmă.

Informații nutriționale

Porție: 151 calorii, (1 g grăsimi saturate, 54 mg colesterol, 141 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 5 g proteine.