Spaghete de broccoli | case și grădini mai bune

ingrediente

• 6 uncii linguini uscate
• 3 cani flori de broccoli
• 1 15 uncii de boabe de canellini (fasole albă de rinichi), clătite și scurse
• 1 recipient de 10 uncii sos rece Alfredo rece
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• ½ pahar crutoane, zdrobit grosier
• ¼ linguriță de ardei roșu zdrobit
• Ulei de masline

Directii

• Pasul 1

  Gătiti pastele conform instrucțiunilor pachetului, adăugând broccoli ultimele 3 - 4 minute de gătit; se scurge, rezervându-se 1/2 cană de apă pentru paste. Întoarceți amestecul de paste în tigaie; păstrați cald.

• Pasul 2

  Între timp, într-un blender sau un procesor de alimente combinați fasolea, sosul Alfredo, usturoiul și apa rezervată pentru paste; acoperiți și amestecați sau prelucrați până aproape neted. Transferați într-o cratiță mică; se încălzește la foc mediu, amestecând frecvent.

• Pasul 3

  Se linge sosul pe farfurii de servire. Topim cu amestec de paste, crutoane zdrobite, piper roșu zdrobit și o vârf de ulei de măsline. Face 4 porții.

Informații nutriționale

Porție: 402 calorii, (5 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 3 g grăsimi monoinsaturate), 18 mg colesterol, 659 mg sodiu, 60 g carbohidrați, 8 g fibre, 4 g zahăr, 19 g proteine.