Varza de Bruxelles cu slănină | case și grădini mai bune

ingrediente

• 1 kg de varză de Bruxelles
• 3 felii de slănină slănină sau slănină tăiată cubulețe
• 1 ½ linguriță de cimbră proaspătă sau 1/2 linguriță de cimbru uscat, zdrobit
• ¼ linguriță sare
• ¼ linguriță de ardei

Directii

• Pasul 1

  Tăiați varza și aruncați orice frunze exterioare decolorate. Înjumătățește varza mare. Într-o cratiță acoperită, gătiți varza într-o cantitate mică de apă clocotită, sărată timp de 8 până la 10 minute sau până la licitație. Scurgere; clătiți sub apă rece. Se usucă cu prosoape de hârtie. Pus deoparte.

• Pasul 2

  Într-o tigaie mare, gătiți slănina la foc mediu timp de 3 până la 5 minute sau doar până când sunt fierte, dar nu crocante. Scurgeți grăsimea. Reduceți căldura la medie-mică.

• Pasul 3

  Adăugați varză, cimbru, sare și piper în slănină. Gătiti aproximativ 2 minute sau până când încolțirile se încălzesc. Face 8 porții.