Placinta ciobanului cu branza de branza | case și grădini mai bune

Cuprins:

ingrediente

1 jumătate de kilogram de cartofi rosiți, decojiți și tăiați
½ cană smântână ușoară
¼ cană lapte
½ linguriță sare
1 cană brânză cheddar mărunțită (4 uncii)
1 ½ kilogram carne de vită macină
1 piper dulce roșu mediu, tocat (3/4 cană)
1 ceapa medie, tocat (1/2 cana)
2 căței de usturoi, tocate mărunt
1 6 uncii de pastă de roșii
1 cană apă
Pachet ½ de 12 uncii de porumb galben complet înghețat (1 1/2 căni)
½ cană muratură de mărar tocată grosier
¼ cană muștar galben
1 linguriță de oregano uscat, zdrobit
Brânză rasă mărunțită
Ceapă verde feliată și / sau slănină fiartă (opțional)

Directii

Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-o cratiță mare gătiți cartofii în suficientă apă clocotită ușor sărată pentru a acoperi 15 până la 20 de minute sau până la licitație; scurgere. Mash cu un masher de cartofi sau bate cu un mixer electric la viteză mică. Adăugați treptat smântână, lapte și sare, mușcarea sau bătaia pentru a face amestecul de cartofi ușor și pufos. Se amestecă 1/2 cană de brânză.
Pasul 2
Între timp, într-o tigaie mare, gătește carnea de vită, piperul dulce, ceapa și usturoiul la foc mediu până se rumenesc, amestecând pentru a rupe carnea cât se gătește. Scurgeți orice grăsime. Se amestecă pasta de roșii, apă, porumb, muraturi, muștar și oregano. Aduceți la fierbere; reduce caldura. Mai simplu, neacoperit, timp de 5 minute, pentru a amesteca aromele. Amestecați rămânând 1/2 cană de brânză.
Pasul 3
Se lingă amestecul de vită într-un vas de copt 2 1/2. Lingură piure de cartofi în movile peste amestec de vită. Se presară cu brânză suplimentară. Se coace aproximativ 20 de minute sau până se încălzește și brânza se topește. Blocați cu ceapă verde și / sau slănină, dacă doriți.

Informații nutriționale

Porție: 438 calorii, (10 g grăsimi saturate, 1 g grăsime polinesaturată, 7 g grăsimi monoinsaturate), 101 mg colesterol, 875 mg sodiu, 32 g carbohidrați, 4 g fibre, 7 g zahăr, 34 g proteine.