Trufe cu date de ciocolată | case și grădini mai bune

ingrediente

• ½ cană nucă tocată grosier
• ⅛ linguriță sare
• 1 jumătate de cană au intrat curmale întregi pentru Medjool
• 3 linguri pulbere de cacao neindulcit
• 1 lingură suc de mere
• ¼ linguriță sare
• Apă (opțional)
• Pudră de cacao (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un procesor alimentar combinați nucile și 1/8 linguriță. sare. Se acoperă și se pulsează până se toacă fin. Transferați într-un vas superficial.

• Pasul 2

  În procesorul alimentar combinați curmalele, pudra de cacao, sucul de mere și 1/4 linguriță. sare. Acoperiți și prelucrați până când amestecul formează o pastă groasă, adăugând 3 până la 4 lingurițe. apă dacă este necesar, 1 lingură. la un moment dat, pentru a atinge consistența dorită.

• Pasul 3

  Folosind 2 lingurițe din aluat pentru fiecare trufă, formați-o într-o bilă. Rulează bilele în nuci pentru a se înveli. (Dacă aluatul devine prea lipicios, se răcește 15 până la 20 de minute). Dacă doriți, praf cu pulbere de cacao. Se acoperă și se răcește cu cel puțin 1 oră înainte de servire. Păstrați la frigider până la 2 săptămâni.

Informații nutriționale

Porție: 105 calorii, (0 g grăsimi saturate, 3 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 0 mg colesterol, 88 mg sodiu, 19 g carbohidrați, 2 g fibre, 15 g zahăr, 2 g proteine.