Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Într-o cratiță mică combinați laptele, mierea și ciocolata; gatiti si amestecati la foc mic pana cand se topeste ciocolata. Se răcește 15 minute. Adăugați vanilie.
-
În vasul de procesare a alimentelor combinați făina pentru toate scopurile, zahărul brun, făina integrală de grâu, bicarbonatul de sodiu și sarea. Acoperi; puls pentru a combina. Adăugați unt; puls până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere. (Sau, așezați amestecul uscat într-un bol mare. Tăiați untul folosind un amestecător de patiserie până când amestecul seamănă cu firimituri grosiere.) Adăugați amestecul de ciocolată și pulsați (sau agitați) până când sunt doar combinate. Dacă este necesar, frământați aluatul ușor pentru a forma o bilă. Împărțiți aluatul în sferturi. Înfășurați fiecare porțiune în folie de plastic și răcoriți aproximativ 1 oră sau până când este ușor de manevrat.
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pe o suprafață ușor aromată, rolați o porție de aluat la o grosime de 18 cm. Tăiați cu un tăietor rotund înălțat de 3 inci sau cu tăietori în formă de scrisoare de 3 inci. Așezați pe foi necorespunzătoare de foi. Marcați vârfurile de cracare rotunde într-un model de fulg de zăpadă folosind straturi de furcă.
-
Coaceți 8-10 minute sau până când marginile sunt ferme. Scoateți și răciți complet pe suportul de sârmă.
Pentru Crackers Alfabet:
Tăiați aluatul folosind tăieturi în formă de litere de 3 inci. Se coace conform indicațiilor de 8-10 minute.
Pentru Crackers Graham obișnuiți:
Măriți laptele la 1/2 cană și omiteți ciocolata. Săriți pasul 1 și urmați instrucțiunile așa cum sunt enumerate, cu excepția rulării fiecărui sfert de aluat în pătrate de 10 inci înainte de a tăia în pătrate de 16 2 1/2 inci. Se coace 6 - 8 minute în loc de 8 până la 10 minute.
Informații nutriționale
Porție: 63 de calorii, (1 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 1 g grăsime monoinsaturată), 5 mg colesterol, 66 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 0 g fibre, 5 g zahăr, 1 g proteine.
