Un pic de grijă și un cuțit ascuțit este tot ce trebuie pentru a felia sau a tăia cele mai multe legume. Cu toate acestea, tocarea unei cepe de bază, cu straturile sale concentrice complicate, vă poate lăsa plângând de frustrare. Ghidul nostru pas cu pas vă arată cum să lucrați rapid la tăierea acelui bec care trosnește.
Pasul 1. După ce ați decojit pielea exterioară hârtie de ceapă, așezați ceapa pe partea sa pe o tăietură. Tăiați deasupra ceapă.
Întoarceți ceapa astfel încât să se așeze pe suprafața plană nou tăiată și tăiați ceapa în jumătate prin capătul rădăcinii.
Pasul 3. Puneți o jumătate de ceapă, laterală în jos, pe tabla de tăiere. Faceți felii de 1/4 inch lungime prin ceapă, tăind până la capătul rădăcinii, dar nu prin. (Aceasta împiedică ceapa să se destrame.)
Pasul 4. Rotiți ceapa și faceți felii de 1/4 inci care sunt perpendiculare cu feliile anterioare. Ceapa se va distruge în bucăți înguste de 1/4 inch. Repetați pașii cu jumătatea de ceapă rămasă.
