Prăjitură din foi de tannenba din citrice | case și grădini mai bune

ingrediente

• ¾ cupă de unt
• 3 ouă
• 1 ⅔ cani făină pentru toate scopurile
• 1 linguriță praf de copt
• ¼ linguriță de coacere
• ¼ linguriță sare
• 1 ½ cani de zahar
• 1 ½ linguriță de lămâie mărunțită, tei și / sau coajă de portocală
• 2 linguri de lămâie, lime și / sau suc de portocale
• ¾ ceașcă de lapte sau lapte acru *
• 1 reteta Inghetata cu unt
• 1 reteta Felii de citrice confiate
• Nuci de fistic tocate (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Lăsați untul și ouăle să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute. Între timp, ungeți și făinați ușor o tigaie de coacere de 13x9x2 inci; ** deoparte. Într-un bol mediu amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea; pus deoparte.

• Pasul 2

  Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Într-un bol mare de amestecare bateți untul cu un mixer electric cu viteză medie până la mare timp de 30 de secunde. Se adaugă zahărul, coaja de citrice și sucul de citrice, bătând până la combinare. Adăugați ouă, pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Adăugați alternativ amestec de făină și lapte de unt la amestecul de unt, bătând cu viteză mică după fiecare adăugare, până la combinare. Se toarnă bată în tigaia pregătită, răspândindu-se uniform.

• Pasul 3

  Coaceți timp de 28 până la 32 de minute sau până când o scobitoare de lemn introdusă aproape de centru iese curată. Se răcește în tigaie pe un suport de sârmă timp de 10 minute. Dacă doriți, scoateți tortul din tigaie. Se răcește complet pe suportul de sârmă.

• Pasul 4

  Prăjitură cu înghețare cu unt. Folosind felii de citrice confiate, aranjați felii de clementină și lămâie într-o formă de copac deasupra tortului, decorați cu felii de kumquat. Dacă doriți, presărați cu fistic pentru a face un trunchi și ghirlandă.

* Sfat pentru bucătărie:

Pentru a face 3/4 cană de lapte acru, puneți 2 lingurițe de suc de lămâie sau oțet într-o cană de măsurare. Adăugați suficient lapte pentru a face 3/4 cană lichid total; se amestecă. Lăsați amestecul să stea 5 minute înainte de utilizare.

** Test Sfat bucătărie:

Dacă doriți, puteți coace tortul într-o tigaie rotundă de 9x2 inci pentru aproximativ 45 de minute.

Informații nutriționale

Porție: 296 calorii, (6 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 3 g grăsimi monoinsaturate), 47 mg colesterol, 153 mg sodiu, 52 g carbohidrați, 1 g fibră, 45 g zahăr, 2 g proteine.

---

Felii de citrice confiate

ingrediente

• 1 - 2 clementine sau portocale mici
• 1 lamaie
• 2 - 3 kumquats (opțional)
• 1 ½ cani de zahar
• 1 ½ căni de apă

Directii

• Pasul 1

  Tăiați clementine, lămâie și, dacă doriți, kumquats în felii de 1/8 inci (dacă aveți probleme să tăiați kumquats în felii, în schimb, tăiați-le în jumătate). Eliminați orice semințe; pune deoparte feliile. Într-o tigaie mare sau o cratiță medie combinați zahărul și apa. Se gătește și se amestecă la foc mediu-înalt până când amestecul începe să se fierbe și se limpezește. Reduceți căldura la mediu. Adăugați felii de citrice; se fierbe timp de 15 până la 20 de minute sau până când se înmoaie feliile, întorcându-se ocazional. Scoateți din căldură; rece. Scurgeți feliile pe un suport de sârmă; dacă este necesar, se usucă cu prosoape de hârtie.

---

Înghețarea cu unt

ingrediente

• 6 linguri unt, înmuiat
• 1 kilogram zahăr pudră (4 căni)
• 2 - 3 linguri de lapte
• 1 lingurita vanilie
• ¼ linguriță coajă de lămâie mărunțită fin (opțional)
• 1 - 2 picături colorare galbenă (opțional)

Directii

• Pasul 1

  Într-un bol mare de amestecare, bateți untul cu un mixer electric, cu viteză medie, până când este neted. Adăugați treptat 1 cană de zahăr pudră, bătând bine. Bateți încet în 2 - 3 linguri lapte, vanilia și, dacă doriți, coaja de lămâie. Bateți treptat în zahărul rămas. Bateți suficient lapte suplimentar pentru a atinge consistența de răspândire. Dacă doriți, nuanțați-vă cu colorare alimentară.