Cuprins:
ingrediente
Directii
-
Aliniați o farfurie pătrată de 2 sferturi cu hârtie pergament, permițând hârtiei să atârne pe margini; pus deoparte.
-
Într-o cratiță cu 2 sferturi, amestecați împreună 1 cană de zahăr și pectină. Adăugați mere, suc și sare. Aduceți doar la fierbere, amestecând constant. Adăugați 1 cană de zahăr rămasă și reveniți la fierbere, amestecând pentru a dizolva zahărul. Prindeți un termometru cu bomboane și gătiți la foc mediu la o viteză constantă constantă, agitând ocazional, până când termometrul înregistrează 225 ° F ((20 - 22 minute). Continuați să gătiți timp de 3 minute, menținând temperatura amestecului la 225 ° F. Scoateți din foc. Amestecați colorarea alimentelor. Se toarnă în vasul pregătit. Se răcește ușor. Se acoperă și se răcește peste noapte.
-
Pentru a servi, presărați o bucată de hârtie pergament cu 1/4 cană de zahăr granulat. Întoarceți amestecul netăiat pe zahăr; îndepărtați hârtia de pergament de sus. Se taie în cuburi de 1 inch cu un cuțit curat și fierbinte. Se presară bucăți tăiate cu restul de 1/4 cană de zahăr și se toarnă pentru a acoperi complet fiecare bucată. Serviți imediat.
sfaturi
Păstrați într-un recipient bine acoperit până la 2 săptămâni la frigider. Se acoperă cu zahăr chiar înainte de servire.
Informații nutriționale
Porție: 49 calorii, (0 g grăsimi saturate, 0 g grăsimi polinesaturate, 0 g grăsimi monoinsaturate), 0 mg colesterol, 2 mg sodiu, 12 g carbohidrați, 0 g fibre, 12 g zahăr, 0 g proteine.
