Cremă de ceapă | case și grădini mai bune

ingrediente

• 2 cepe mari dulci, tăiate în optimi
• 4 urechi decojite
• 6 căței de usturoi decojiți
• 2 linguri ulei de măsline
• ¼ ceașcă de arpagic
• ½ linguriță de coajă de lămâie
• 1 ¼ de căni bulion de pui cu sodiu redus sau bulion de legume
• 1 lingura de unt
• 1 lingură făină cu toate scopurile
• ¼ linguriță sare
• Coaja de ardei negru
• 1 cană lapte sau jumătate și jumătate

Directii

• Pasul 1

  Liniați o coacere de 15x10 inch cu folie. Puneți în tigaie ceapa, ceapa și usturoiul. Amestecă cu ulei de măsline. Prăjiți 40 de minute sau până când sunt fragede și ușor carbonizate

• Pasul 2

  Într-un procesor de alimente sau blender combinați legumele din tigaie și 1/2 cană de bulion de pui. Acoperă și prelucrează sau amestecă până la neted; pus deoparte.

• Pasul 3

  Într-o cratiță medie topiți untul. Se amestecă făina, arpagicul, coaja de lămâie, sarea și piperul. Adăugați lapte tot odată. Gatiti si amestecati pana se ingroasa usor si se unge. Gatiti si amestecati inca 1 minut.

• Pasul 4

  Se amestecă amestecul de ceapă amestecată și restul de 3/4 cană de bulion. Se gătește și se amestecă până se încălzește. Dacă este necesar, amestecați lapte suplimentar pentru a atinge consistența dorită. Condimentează după gust cu sare și piper suplimentar.

Informații nutriționale

Porție: 241 calorii, (4 g grăsimi saturate, 13 mg colesterol, 383 mg sodiu, 31 g carbohidrați, 5 g fibre, 7 g proteine.